这些清洗蔬菜的误区,你中了几招?( 五 )

3 用果蔬清洁剂

市面所售的果蔬清洁剂很多含有界面活性剂 , 且成分复杂 , 使用后应再用大量清水冲干净 , 以免造成二次残留的问题 。

4 延长浸泡时间过长

不建议浸泡超过30分钟以上 , 除了会造成营养成分的流失外 , 水中能溶解的农药有限 , 干净了的蔬果又被污染 , 造成水中农药跟蔬果的农药一样多 。

如何正确清洗蔬菜?


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