11款凉面，我能吃下三大碗！( 六 )
本文原始标题为：11款凉面 ， 我能吃下三大碗！---来源是：
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碱水面一袋/海带/黄瓜/咸菜
酸豆角/蒜末/盐/鸡精/胡椒粉
香醋/油泼辣子/陴县豆瓣/剁椒酱
芝麻酱/花椒水/绿豆芽/生抽
1.锅中倒入大半锅清水 ， 煮沸后下入面 ， 煮至再次沸腾后兑入少量冷水 ， 再次煮沸后再加 ， 如此反复三到四次 ， 煮至面条过心即可关火 ， 用滤网捞出
2.将捞出的面条倒入冰白开水中镇凉
3.然后将面条捞出滤干水分 ， 倒入香麻油拌匀 ， 防止面条粘连
4.海带、黄瓜、大头咸菜切细丝 ， 绿豆芽洗净过沸水焯烫 ， 酸豆角切成末备用
5.蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、香醋、油泼辣子、陴县豆瓣、剁椒酱、芝麻酱、花椒水调成味汁 。 最后将面条置于碗底 ， 将黄瓜海带咸菜豆芽放在面条上 ， 淋上酱汁即可
葱油凉面
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