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11款凉面，我能吃下三大碗！( 五 )

面条一把/芝麻酱两汤匙/绿豆芽200g

黄瓜一根/胡萝卜一根/鸡蛋两个

蒜一头/香葱两根/油炸花生米少许

盐一茶匙半/鸡汁一茶匙/白糖半茶匙/香醋半汤匙

1.黄瓜胡萝卜切丝备用

2.用平底锅将鸡蛋摊皮薄饼

3.鸡蛋饼切丝备用

4.烧开水 ， 把黄瓜豆芽胡萝卜焯熟捞出放入冰水中

5.将面条煮熟捞入冰水中等几分钟后 ， 捞出沥干水 ， 用盐一茶匙 ， 香醋半汤匙 ， 白糖半茶匙 ， 鸡汁一茶匙拌均匀

6.蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥 ， 芝麻酱用水搅拌开 ， 和蒜泥 ， 香葱 ， 半茶匙盐拌匀

7.和面条 ， 蛋丝拌在一起 ， 吃的时候撒花生碎即可

碱水凉面

11款凉面，我能吃下三大碗！

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