曾经每天2万人点单的全聚德烤鸭，为什么开始卖不动了？( 七 ) 原标题：曾经

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其四，价格定位比较尴尬。

一只烤鸭要近200元，一个套餐动辄数百元，往上够不上高端宴会的档次，往下又算不得平民餐饮，这导致全聚德把很多消费者都挡在了门外。看起来，这个价格就像是为来吃一次就走的游客设定的，而这部分消费者有多大潜力呢？

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全聚德创新的出路在哪里？

在全聚德陷入困境的同时，一些食品企业却做得风生水起。

目前，全国共有约50多家上市食品企业，其中33家已于今年4月前公布了2017年年报。年报显示：这33家企业中，净利润增长的有19家，其中净利润增幅超四成的有9家，好想你、涪陵榨菜、煌上煌等净利润增幅靠前。

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