香滑多汁 软嫩鲜美 宝宝营养食谱 甜咸适口叉烧包 闻着就回味无穷( 四 )
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叉烧包是南方小吃 ， 放糖很正常的 ， 本身就略有甜口 ， 二次发酵时间较长 ， 一个是弥补一次发酵 ， 二次是让面更松软 ， 所以皮也不要太薄 ， 毕竟太薄也吃不出面的软了 ， 就像蒸包跟锅贴 ， 口感的差异不仅仅在于一个是死面一个是发面 ， 还在于一个喧软一个嚼劲 。
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