原创<br> 先秦时期的饭桌礼仪，充分印证了中华文明的一脉( 四 ) 原标题：先秦

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同样， “固获”、“嘬炙”也是不谦让的行为，始终挑好吃的菜吃，或是吃烤肉因为贪心想多吃而一口吃一大块，都是贪食的表现。此外还有“毋扬饭”、“饭黍毋以著”的规定，不能为了使热饭凉快点而去播扬，吃黍时不要为了着急吃到而使用筷子，二者是贪快、争食的行为，皆非谦让。

另外节制的饮食行为还包括“毋放饭”、“毋流歠” ，对于已经抓取的饭如果再放回食器中，或是喝汤喝个不停，就会显得放肆。朱熹曰：“放饭，大饭，谓食之放肆而无所节；流歠，长歠，饮之流行而不知止也。 ”

在周代的饮食活动中，尊敬谦让之风被完整地体现于这些礼仪之中，《礼记·乡饮酒义》就明确说道:“尊让、挈、敬也者，君子之所以相接也。 ”

这些食礼的规定说明，在与人共食中不追求口腹之欲，以求达到“敬慎威仪，以近有德”的标准，不但表现对共食者的尊敬，同时能够体现自身谦让与节制的良好德行。

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2、

客食之礼指作为主要的客人出席宴请时所应遵循的饮食规范，通过饮食活动来履行礼仪，区别尊卑。开始用餐时，客人身份若低于主人，应当双手拿着食物站立向主人致谢，当主人同样起立回礼于客人时，客人方可坐下。

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