想念的味道——火锅里的年味儿( 六 )
尽管已经习惯了吃老北京涮羊肉 ， 唐春梅依然怀念家乡四川火锅的味道 ， 这是很多四川人独有的味蕾记忆 。
无论多晚的航班到家 ， 在北京一家外企工作的张晓安回到四川成都 ， 第一顿一定是吃火锅 。 有一次大年三十从北京回来 ， 张晓安下了飞机就直奔火锅店 。 脱下外套和正装 ， 撸起袖子就开吃 ， “这一年的奔波和疲惫一下子消失殆尽了 。 ”
家乡的味道 ， 总能给在外奔波的人以心灵的慰藉 。 火锅 ， 也是很多人心心念念的味道 ， 无论身处何地 ， 最爱的永远是家乡的“那一口” 。
漫步在澳大利亚墨尔本街头 ， 你能看到包括小龙坎、大龙燚等多家来自中国的火锅店 。 有需求 ， 就有市场——在当地CBD的两家火锅店 ， 每到饭点都会排起长队 ， 队伍中大多是来自中国的留学生 。
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