小龙虾重金属含量超标？回应：不超标，但尽量不要食用头部( 五 )
小龙虾已经风靡好些年 ， 但仍有不少人正加入吃小龙虾的行列 。 从平台交易金额来看 ， 2018年是2017年的4.3倍 ， 6月旺季未到 ， 今年前5个月的交易额已达到去年的77% 。
从小龙虾门店数量变化可以看到 ， 越来越多的商家们抓住了小龙虾的商机 。 2017年小龙虾门店数量比2016年增加近10万家；2018年门店数量又比2017年增加14万余家；而今年前五个月 ， 平台收录的小龙虾门店数量比2018年继续增加近5万家 。
从区域来看 ， 南方人比北方人更爱吃小龙虾 。 《报告》显示 ， 2018年小龙虾交易量前5省分别为：广东、浙江、江苏、四川、上海 ， 全部为南方省份；小龙虾交易量前5的城市则依次为：广州、北京、上海、深圳以及成都 。
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