原创 豆豉夏季宜多吃,和这种凉血肉是绝配,低热量又美味,下饭( 四 )
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2、油锅烧热 , 放入鸭肉快速翻炒 , 我放的油较少 , 怕鸭肉粘锅 , 所以翻炒的过程中赶紧加入一大勺的料酒爆香 。
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鸭肉翻炒变色后 , 加入切好的姜片爆香 。
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3、接着倒入豆豉 , 再加入一大勺生抽 , 翻炒均匀 。 之前我加入料酒 , 汤汁就比较多了 , 这样可以把豆豉焖软 。
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