上海的独立咖啡馆,最近都不好好卖咖啡了( 七 )

上海的独立咖啡馆,最近都不好好卖咖啡了

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创意咖啡有助于咖啡的接受度提高

让咖啡饮料化 , 打开思路做创意和研发 , 加入水果、茶、酒 , 为咖啡提供更多可能 , 也会让更多人愿意去尝试咖啡 。

“创意咖啡、果咖、鸳鸯咖啡不是凭空出世、突然冒出来的 , 而是有终到始 , 根据消费者的需求和反馈 , 而做出这个判断的 。 未来果咖有机会作为普世的产品 , 出现在消费者面前 。 ”奈雪相关负责人说 。

正如星冰乐曾“拯救”星巴克的危机一样 , 如果使用得当 , 或许创意咖啡也会成为中国咖啡市场的助推力 。

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创意咖啡能成为主流吗?

定价是尝鲜还是高频

在上海的O·P·SCAFE , 店里仅有6款创意咖啡 , 每款的定价都在40元上下 , 比普通的咖啡高出三分之一 。


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