上海的独立咖啡馆，最近都不好好卖咖啡了( 四 ) 在上海的很多

除了咖啡店，茶饮品牌也纷纷玩起了创意咖啡——

CoCo都可在超过1500家门店上线了精品咖啡，其中就有咖啡大师庄宏彰调制的4款水果咖啡。

去年推出鸳鸯咖啡后，奈雪的茶再接再厉，今年年初又上了大咖系列的水果咖啡。据了解，奈雪的创意咖啡上线之后，整体销量增长约5% ，目前已经成为了奈雪的常规产品品类。

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大咖系列已成为常规品类

4月初在咖门举办的春季饮品峰会上，现场十余位行业嘉宾的分享中，几乎同时提到一个观点：咖啡和茶正在互探边界，走向融合。连咖啡联合创始人张洪基直接提出“咖啡奶茶化，奶茶咖啡化”的口号。

咖啡，这个对多数人还不具备中国胃兼容性的品类，正在和水果、茶、酒、甚至蔬菜进行融合，逐渐走下“曲高和寡”的神坛，变成一杯日常的饮料。

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