【健康美食】皮薄馅大,鲜香味美的鸡蛋虾皮韭菜馅饼~( 三 )

【健康美食】皮薄馅大,鲜香味美的鸡蛋虾皮韭菜馅饼~

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5.饧好的面团非常柔软 , 案板上撒一点面粉 , 将面团搓成长条 , 分成小剂子 , 擀成中间稍厚、边缘略薄的圆皮 , 有巴掌大小 , 擀不圆也没事 , 一会包的时候可以挽救 。

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6.取适量韭菜馅放在皮儿上 , 多少就看你的手艺了 。

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7.用包包子的方法将皮儿的边缘捏上 , 如果不会包包子就直接把边缘往中间捏合 , 然后将中间的面疙瘩给向上捻、揪掉 , 这样就不会中间有大厚皮了 。


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