“尝一口家乡的味道”( 二 )
《台北米其林指南 2019》（Michelin Guide Taipei 2019）近日公布餐盘名店名单 ， 共113间餐厅入选 ， 冶春茶社是榜单上唯一一家陆资餐饮企业 。 2010年 ， 大陆扬子江集团投资台北 ， 开设冶春茶社 ， 9年来 ， 冶春一直是台北最受欢迎的陆资餐厅之一 。
米其林为保证公正性 ， 从不透露评委身份 。 “你不知道谁是评委 ， 什么时候来 ， 可能外表就是一个普通食客 。 ”申滨说 ， 能够上榜 ， 对冶春也是个惊喜 。 “台北是美食之都 ， 好餐厅很多 ， 冶春能够连续两年脱颖而出 ， 很不容易 。 ”
坐落在台北金华城11楼的冶春茶社 ， 不是茶馆 ， 而是正宗淮扬菜馆 。 走到餐厅门外 ， 就看见雕梁宫灯 ， 亭台楼阁 ， 餐厅内装饰着花鸟屏风、假山流水、文房四宝等 ， 环境清幽雅致 。 冶春台北店经营面积1200多平方米 ， 有200个餐位 ， 设计上融入扬州园林修造艺术 ， 导入卢氏古宅的联排隔扇和长廊建造技艺 ， 独具匠心 。
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