坚守一口热乎的鲜肉月饼，老字号创新不能太夸张( 二 ) 爱吃鲜肉月饼

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本文原始标题为：坚守一口热乎的鲜肉月饼，老字号创新不能太夸张---来源是：

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图2/8

西区老大房松江九亭分店上海第一家用机器做鲜肉月饼的品牌

说到西区老大房，很多人分不清它和真老大房到底有什么区别。

事实上，当前上海一共有4家“老大房” ，除了上述两家，还有中区老大房和南区老大房。

从历史发展来看，属于国有企业的，而且属于百年老字号的，目前为止就两家，一家是南京东路上靠近浙江路的真老大房，我们西区老大房实际上是它的弟弟，等于是晚开了些年。

据孙铿洪介绍，真老大房最早由于老板姓陈，所以叫“陈大房” ，后来他在西面静安寺开了第二家店，便命名为“西区老大房” 。至于中区和南区老大房，则是改革开放后诞生的民营企业。

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