除了春笋、荠菜、马兰头杭州春天的菜场里还有惊喜时鲜( 二 ) ：杭州春天的

珊瑚菌

杭州的春天非常短暂。最近，很多餐厅都纷纷推出应季的春季菜，但吃腻了春笋、荠菜、马兰头这些“老三篇”春季菜，吃货们都喜欢到近江农贸市场换换口味，市场里有两家深受吃货追捧的摊位，经常卖各种稀罕菜。

如今，近江农贸市场搬到了旁边的华东家具市场临时过渡。日前，本报采访人员来到这里，寻找那些没吃过的菜。

市场2楼94号摊位，老板朱洪财，衢州人，已经卖了26年菜。虽然摊位不大，但全国各地都有他的客户。因为他认识各种稀奇古怪的菜，哪种菜怎么做才好吃，他都烂熟于心；市场2楼151号摊位，老板小陆哥，丽水人， 10年中卖过200余种“冷门蔬菜” ，很多餐厅老板、烹饪专业的老师，都喜欢到他这里淘货。他摊位上黄黄绿绿姹紫嫣红的菜，看得旅游职业学院烹饪专业的妹子目不暇接。