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江南鱼（半日闲谭）( 二 )

年年有余的“余”和“积善之家 ， 必有余庆”的“余”同款 ， 是苦辛一年的江南人 ， 心心念念的祈福之宝 。 人们喜欢用“鱼”来谐替“余” 。 大红锦鲤 ， 就这样成了江南人迎春接喜的吉祥符、流传千年的图腾 。

在江南 ， 鱼也是一道菜 ， 画龙点睛一般 ， 让一桌佳肴瞬间升华 ， 引来舌尖上的雅 。 无鱼不成宴 ， 有鱼才是席呀 。

江南鱼从哪里来？当然是村口池塘 。 古人建村 ， 依山傍水 ， 村前多有小溪小河 ， 村后常靠高山矮岭 。 若没水 ， 挖也要挖出一口塘来 ， 蓄水为财 。

村前池塘作用大 ， 浣纱洗衣 ， 饮牛养鱼 ， 塘边一圈柳 ， 飘飘摇摇 ， 风丝云线 ， 曳出柔润、清丽的江南韵 。


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