这菜,春天要多给家人吃,养肝护肝,提高免疫力,多吃也不胖!( 二 )

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西兰花烧青口贝

西兰花营养丰富 , 含有丰富的维生素和胡萝卜素等营养物质 , 具有清肠消脂 , 抗癌 , 防衰老等功效 。 因为西兰花中含大量的维生素和一种特殊物质 , 还可促进肝气循环 , 排除肝毒 , 预防脂肪肝等肝部疾病 , 所以 , 春季多吃西兰花也有养肝护肝的作用 。

青口贝 , 也叫淡菜 , 海虹等 , 是一种贝壳类的海鲜 , 肉质鲜嫩 , 含有丰富蛋白质和多种氨基酸以及不饱和脂肪酸等营养物质 , 具有抗病解毒、增强免疫力等重要功能 。 把西兰花和青口贝搭配一起 , 也就是植物蛋白和动物蛋白的相融 , 能更好的互补营养 。 喜欢这菜的就收着 , 春天要多给家人吃 , 养肝护肝 , 提高免疫力 , 多吃也不胖 。

这菜,春天要多给家人吃,养肝护肝,提高免疫力,多吃也不胖!

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详细做法请往下看;需要的食材;西兰花350克、青口贝350克 , 油2汤匙、盐少许、黄酒1汤匙、蒜末5克、生姜少许 。

步骤;1、青口贝我用的是冷冻的 , 提前从冰箱里取出解冻 , 备好西兰花 。

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