莫信关于食物的这些谣言!( 二 )
当然重点是要焯水，其实除了菠菜，其他草酸含量高的小白菜，苋菜等只要焯过水就都可以避免所谓的钙流失以及结石风险。
-----莫信关于食物的这些谣言!-----
谣言2.土豆鸡蛋不能同时吃?如果说菠菜豆腐还有几分道理，这条谣言就仅仅是三人成虎了。鸡蛋土豆的搭配，其实是非常完美的:鸡蛋提供优质蛋白，土豆提供淀粉和维生素，膳食纤维，可谓是真的健康美味又富有营养!
-----莫信关于食物的这些谣言!-----
谣言3.螃蟹柿子同吃上吐下泻?谣言来源是说此两类都是寒性食物，所以容易造成肠胃负担。但其实这两类物质单吃也容易出现上吐下泻啊!虽然柿子中的鞣酸以及螃蟹中的蛋白质会产生相互影响，但在人体的复杂体液环境中却没有发现两者的相互作用会引起腹泻，中毒以及其他不适。
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