冬至到，天气寒，给家人煲这6道汤，营养好吸收，暖和过冬天( 二 )
文章插图
霸王花无花果汤
【材料】：霸王花 3朵、猪骨 400克、无花果 20克、蜜枣 1个、南北杏 6克、姜 2片、盐 适量
【做法】：
1、霸王花干用清水冲洗后 ， 加水浸泡半小时 ， 再次仔细冲洗一下花头的位置 ， 确保除去夹带的细沙；
2、南北杏、百合和无花果洗干净即可；
3、猪骨斩块后 ， 冷水下锅大火煮开 ， 撇去浮沫 ， 捞出来备用；
3、将猪骨和霸王花一起放进汤锅里 ， 放入无花果、蜜枣、干百合、杏仁和姜片；
4、再一次性加足水浸没所有食材 ， 大火沸腾后转小火煲1个半小时；
5、最后关火前加盐调味即可 ， 霸王花煲过之后 ， 好软滑 ， 小孩特喜欢吃 。
文章插图
紫薯银耳汤
【材料】：紫薯 1个、银耳 半朵、黑枸杞 1把、冰糖 适量
【做法】：
1、银耳泡发半小时洗净 ， 去除底部黄色部分 ， 撕碎（撕的越碎 ， 出胶越多）；
2、把紫薯削皮洗净 ， 切成小块；
3、把银耳放入锅内 ， 放入没过银耳再多一半的清水 ， 大火烧开转最小火慢炖1个小时；
4、加入紫薯和冰糖再煮30分钟 ， 炖至紫薯熟透汤汁粘稠就可以了 。
5、银耳羹炖好后盛出一碗凉一凉 ， 因为泡黑枸杞的温度是低于70℃ ， 当温度可以时放一把黑枸杞 。
推荐阅读
- 2个鸡蛋，3片白菜，这样简单一做，全家人抢着吃呢！
- 武汉夫妻俩2菜1汤的午餐，荤素搭配好吃好做，家人爱吃从不浪费
- 快过年啦！给家人做个烤羊肉串，外焦里嫩，没有羊膻味，口感不错
- 红薯粉的好吃做法，焦香Q弹，下饭解馋，家人隔三差五就要吃
- 剩米饭这样做家人抢着吃，好吃又热乎，天再冷，吃完浑身都暖和
- 简单易做蒜蓉虾！全家人都爱
- 天气寒冷，给家人做一锅兔肉锅，味道超好，营养丰富
- 天冷家人最爱吃炖猪肉排，营养好吃又解馋，一锅不够吃
- 进入腊月，给家人做这个汤，营养美味一大锅，喝一碗浑身都暖了
- 教你几道家常菜，简单易做，营养美味，家人都爱吃，值得一试