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椰子炖鸡，简单上手鲜美多汁，养生又驱寒，女性朋友要常喝

椰子炖鸡 ， 简单上手鲜美多汁 ， 养生又驱寒 ， 女性朋友要常喝
今天我们来看一道北方朋友平时可能不常见的一道菜 ， 这就是椰子炖鸡 。 上回家里面有人给了一个椰子 ， 开开之后发现并没有想象当中的那么甜 ， 所以家里面的人都不喜欢喝 。
没有办法 ， 为了不浪费 ， 正好切开 ， 椰汁 ， 椰肉都没有放过全部加到锅里面 。 煮出来的汤汁确实和大家平常喝的味道不太一样 ， 有一种淡淡的清香的味道 ， 是另外一种鲜美 。
椰子炖鸡，简单上手鲜美多汁，养生又驱寒，女性朋友要常喝文章插图
其实听它的名字就能知道这道汤其实非常简单 ， 所有食材 ， 清洗干净之后加入到锅里面 。 煮到所有食材都软烂 ， 加入适量盐调味就好了 。 就是这么简单 。
而且因为里面加入了红枣枸杞之类的养生食材 ， 所以女性朋友不要错过 ， 而且还有滋润皮肤的功效哦 。
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但我们要明白的是 ， 这里面起到营养的正面左右是因为枸杞和大枣 。 而不是鸡汤 ， 这里面鸡肉充当的是一个主体 ， 增加鲜味的作用 。
虽然鸡肉的营养很高 ， 但是鸡汤里面却没有融入很多鸡肉的营养 ， 并且因为鸡肉里面含有不少的胆固醇 ， 所以老年人和孕妇最好是少减少食用 。 但是偶尔吃一次换换口味还是可以的 。
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【菜品名称】：红枣枸杞椰子炖鸡
【所需食材】：红枣适量 ， 枸杞一把 ， 鸡半只 ， 椰子一个 。
【烹饪步骤】：
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1、先把所有食材都下锅清洗干净 ， 锅中加入适量清水 ， 把所有食材都加入到水中 。
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2、盖上盖子 ， 先大火煮开之后转成小火慢炖30分钟左右 。
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3、然后在锅里面加入少量的盐调味 ， 一勺胡椒粉增香就可以了 。
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4、最后等到鸡肉软烂这锅汤就可以起锅了 。
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5、最后盛出就可以喝了 。
【烹饪总结】：
1、鸡肉下锅之前要先剁成小块 ， 然后先自己单独焯一遍水 ， 去除里面的杂质和血沫 。 然后一起加入到锅中 。
2、汤汁里面除了椰肉还可以加椰汁 。 但是这个味道是根据不同人的口味来定的 ， 我自己就比较喜欢稍甜一点的 ， 但有的人就接受不了 。
3、盐的量要比平时加入盐的量稍微少一点 ， 不然太重的咸味会和甜味起冲突 ， 导致口味割裂 。
4、火候越大 ， 煮出来的汤汁越白 ， 火候越小 ， 煮出来的汤汁就越清澈 。
在这里十分感谢大家抽出时间阅读完 ， 每一份阅读都是一份支持 ， 再次感谢
【椰子炖鸡，简单上手鲜美多汁，养生又驱寒，女性朋友要常喝】文案编辑：见闻美食一看就会


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