扬州美食，为何独具魅力？( 六 )
**扬州美食 ， 为何独具魅力？**
朱自清《扬州的夏日》里的茶社就是拥有300多年文化史的冶春茶社 ， 1765年乾隆第四次南巡曾在此品茗尝点 ， 并在此首设满汉全席 ， 1877年在现址建店 。
由花社、诗社演变成茶社至今 ， 冶春茶社拥有冶春风情文化和冶春面点制作技艺两项非物质文化遗产 。 近年来 ， 冶春相继在北京、上海、南京、台北和新加坡等地开设多家连锁分店 。
**扬州美食 ， 为何独具魅力？**
中华老字号富春茶社始创于1885年 ， 形成了花、茶、点、菜结合 ， 色、香、味、形俱佳 ， 闲、静、雅、适取胜的饮食文化特色 。 传统名点三丁包获得原商业部首批优质产品金鼎奖 。 千层油糕、翡翠烧卖被誉为富春茶社的扬州双绝 。
**扬州美食 ， 为何独具魅力？**
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