市场火爆催生剥虾师小龙虾旺季“带火”打工者萧萧正在为顾

----市场火爆催生剥虾师小龙虾旺季“带火”打工者//----江苏龙网 http://www.jiangsulong.com

　　萧萧正在为顾客剥虾。本报实习生乔然摄

　　6~8月是吃小龙虾的旺季，据美团发布的《小龙虾消费大数据报告》显示，过去一年，消费者在美团平台消费了约4.5万吨小龙虾， 2018年小龙虾门店数量比2017年多了14万余家，经济产值突破千亿元。与此同时，整个产业链带动500多万就业岗位，市场的火热还催生出剥虾师等新职业以及相关专业的开设。近日，《工人日报》采访人员对小龙虾产业的打工者进行了采访，发现他们的夏天如小龙虾一样红火。