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原创 糖尿病人夏季吃这几个菜血糖稳得住

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原标题：糖尿病人夏季吃这几个菜血糖稳得住

夏季到 ， 许多蔬菜也陆续上市了 ， 糖尿病人多吃蔬菜对血糖好 ， 而夏季是吃凉菜的好季 ， 今天教大家制作一些菜 ， 吃得好又对控血糖帮助大：

一、糖尿病人吃蔬菜的技巧：

1、种类：可以多吃一些热量低的蔬菜 ， 如带叶的白菜、芹菜、韭菜等 。 蔬菜富含膳食纤维 ， 能有效延缓主食升糖速度 ， 降低升糖幅度 。

2、最好每天吃一顿凉拌菜 ， 可以避免油脂太高 ， 比如用橄榄油调制的菠菜 。

原创 糖尿病人夏季吃这几个菜血糖稳得住

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3、每种蔬菜有不同的营养价值 ， 每天的蔬菜种类尽量换着吃 。

4、糖尿病人每天可以吃500-800g（1-1.5斤）蔬菜 。

二、适合糖尿病友的自制凉菜：凉拌木耳

材料：

水发木耳100克 ， 植物油、醋、盐、香菜各适量 。


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