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大海的盐，高山的酸，在羊城相遇( 二 )

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本文原始标题为：大海的盐 ， 高山的酸 ， 在羊城相遇---来源是：

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黄姜饭是印尼的一道美食 。

大海的盐，高山的酸，在羊城相遇

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第5站印尼菜

主播：郑雨楠

分享：印尼是热带国家 ， 当地气候适合植物生长 ， 因此印尼菜里会放很多新鲜的香料 。 印尼被称为“千岛之国” ， 不同的岛屿有不同的特色食物 ， 例如黄姜饭来自爪哇岛 ， 超有名的烤全猪则来自巴厘岛 。

在亚洲各国美食中 ， 如果说吃日本菜、韩国菜讲究仪式感 ， 来自东南亚的印尼菜似乎更偏向于家常 。 15年前 ， 商人DanielSoegandhi从印尼泗水来到了广州 ， 因为想念家乡菜肴 ， 和爱做菜的妈妈商量后 ， 在广州开设了广州第一家印尼餐厅：Pandan香兰印尼餐厅 ， 并经营至今 。

亚洲美食节南都特别策划节目《吃货说了算》第5站 ， 携手印度尼西亚共和国驻广州总领事馆打卡Pandan香兰印尼餐厅 ， 和印尼留学生美佳一起 ， 品尝印尼家常菜 ， 邀请印度尼西亚共和国驻广州总领事谷丹多先生以及Pandan香兰印尼餐厅负责人Daniel一起分享印尼的饮食文化 。


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