一块豆腐五种不同做法,百吃不厌的大豆腐,便宜又美味!( 二 )
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【食材】小白菜适量 , 大豆腐1块 , 干虾仁适量 , 生抽 , 盐 , 植物油适量
【制作过程】
1、小白菜清洗干净后沥干水分 , 切成段;大豆腐切成小块 , 用淡盐水焯一下去除豆腥味;干虾仁用温水提前泡发 。
2、热锅凉油 , 用蒜爆香 , 虾仁翻炒几下 , 锅中添适量清水 , 放入豆腐小火炖10分钟左右 。
3、放入小白菜烫一下翻炒均匀就可以了 , 起锅放少许盐调味 。
三、虾仁熘豆腐
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【食材】老豆腐500克 , 小葱2棵 , 生抽 , 盐 , 白糖 , 耗油 , 玉米淀粉 , 植物油 , 新鲜虾仁200克 , 胡萝卜少许
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