原创 【祺宝家厨】出外旅行，也要有家的味道——红烧鲈鱼( 四 )
1、鲈鱼富含蛋白质、B族维生素,对维持营养物质代谢、提高免疫力、促进生长发育等都有益处 。
2、鲈鱼含有维生素A、钙、铁、锌、硒等营养元素 ， 具有保护视力、补血、促进生长发育等作用 。
3、鲈鱼含有较多的铜元素,铜能维持神经系统的正常功能并影响数种物质代谢关键酶的功效 。
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鲈鱼的饮食宜忌：
宜:
一般人群均可食用 ， 尤其适宜贫血头晕、妇女妊娠水肿、胎动不安者食用 。
忌:
①患有皮肤病疮肿者忌食 。
②鲈鱼忌与奶酪同食 。
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