实地探访法国葡萄酒产业，“高端”印象大多是被生意人炮制出来的( 三 )
酒庄ChateauLesCarmesHaut-Brion
法国的确是有一批富丽堂皇的酒庄 ， 但它们只是金字塔尖上的一小撮 ， 代表不了最广大的平凡酒庄 。
普通酒农并不住在迪士尼公主的城堡里 ， 大多数酒庄说白了其实就是乡下的农庄 。 与其被称为“XX城堡”“XX古堡” ， 叫“酿酒作坊”更合适 。
酒庄建筑可能是祖上传下来的古朴的石头房子 ， 也可能是上个世纪80年代才建起来的平平无奇的砖瓦房 。
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图5/34
酒庄ChateaudeFuissé
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