马上过季的7道春菜, 快尝尝, 有春天的味道, 有的菜错过要等一年

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灶台在浅吟低唱 , 妈妈的味道依旧芬芳 。 感谢你与兔子一起探索、寻觅记忆中的美食 , 一起打捞那些曾经慢慢消失的味道……让味蕾唱歌 , 让舌尖绽放!

五一小长假到了 , 如果你没有出游的计划 , 在家宅着不防试着做下这7道春天里的美食吧 , 好吃不长肉 , 把春天最美的味道留住 。 马上就要夏天了 , 有些春天独有的美食过季后味道就会逊色很多 , 还有些菜过了春天就会吃不到了 , 比如说香椿 。 今天兔子整理了7道 , 来看看哪一道你没有吃过呢?

《香椿炒鸡蛋》香椿择去老根清洗干净 , 热水下锅焯水1分钟捞出过凉水控干水分 , 切末备用 , 鸡蛋打撒把切好的香棒末倒进去 , 放适量盐搅拌 , 放底油下锅炒成块即可 。

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《菠菜拌粉丝》新鲜的菠菜择掉老叶及老根 , 再清洗干净 , 起锅烧开水把菠菜整棵焯水1分多钟 , 去掉菠菜中的草酸 , 再过下凉水控干水分切大段备用 , 粉丝下开水中煮至变软捞出过凉水 , 放一起开始调味 , 放半勺生抽 , 1勺香醋 , 一点食盐 , 一点鸡精 , 半勺芝麻油搅拌均匀即可 。

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