原创 清炒蒜泥空心菜，色泽翠绿不发黑，大人孩子都喜春末夏初的菜

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春末夏初的菜市场也是非常热闹了。这样的季节里正是是空心菜鲜嫩的季节，口感脆嫩，明显看上去就是初夏的味道，当然在这不冷不热的时候多吃一些清淡的蔬菜还是非常不错的，尤其对于减肥瘦身的人群最好了。清炒蒜泥空心菜，色泽翠绿不发黑，大人孩子都喜欢！

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空心菜不仅仅吃起来味道可口，营养也丰富，含有大量的维生素和膳食纤维，都是人体内的必需元素，最为重要的就是吃的再多也不会发胖，对于空心菜的做法大多数人都是选择炒着吃，但是很多人总是说炒着炒着就会发黑营养色泽和口感，吃起来也不够爽脆，那是为什么呢？

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