炒田螺到底要不要焯水？很多人都不知道，难怪炒出来的田螺不入味( 四 )
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4、倒入焯好水的田螺 ， 翻炒出香味 ， 再加入一瓶啤酒适量的清水大火烧开 。
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5、加入适量的食盐、鸡精、生抽、白糖搅拌均匀 ， 盖上锅盖转中小火煮10分钟左右 。
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6、最后放入青红椒 ， 开大火收汁就可出锅装盘啦 。
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