炒田螺到底要不要焯水？很多人都不知道，难怪炒出来的田螺不入味
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田螺是河里的一种爬行动物 ， 广西人都管它叫螺丝 ， 因此 ， 广西还有一道非常出名的美食就是“螺蛳粉” 。 其实螺蛳粉就是用田螺熬制的汤来烹制而成的 。 吃过正宗的螺蛳粉的朋友都知道 ， 味道特别的鲜美 ， 吃过一次后就会让人回味无穷 ， 不知道大家有没有吃过呢？除了螺蛳粉之外 ， 还有炒田螺也是很不错的一道美味 ， 在广东的大排档菜单里 ， 几乎都会有炒田螺这道菜 。
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