想吃小龙虾不会做？大厨教你这方法，麻辣鲜香，自己动手吃的放心( 四 )
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4、汆水的龙虾：水开下锅 ， 水开煮1分钟作用 ， 倒出控水 ， 这个是2个颜色的对比 ， 大家选择一个喜欢的方式 ， 一般家庭自己吃可以选择汆水 ， 这样的方法更适合家庭 。
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5、锅内加入植物油烧热 ， 下入麻椒葱姜蒜炒香 ， 然后加入豆瓣酱炒出红油 ， 最后加入辣椒粉炒出香味 ， 下入龙虾翻炒 ， 然后加入清水2斤 ， 接着加入白酒15克 ， 再加入小龙虾A料 ， 加入盐调味 ， 加入白糖 ， 白糖用量根据自己口味掌握 ， 这里2斤龙虾用糖是40克 ， 比较适合北方 。
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