农夫山泉的勇与谋( 三 )
1998年 , 创建农夫山泉的时候 , 市场上已经有了娃哈哈、康师傅等不同品种的饮用水 , 但那时农夫山泉没有跟风推出充斥市场的低档纯净水 , 而是创新性的打造出含有多种营养物质和生理活性的天然水 , 并以“农夫山泉 , 有点甜”的广告词 , 形成独家概念 。 通过对消费者全新的味觉引领 , 农夫山泉形成了独特的消费者认知 , 通过辨识度极高的红色包装 , 一炮打响了市场 , 在消费者心里树立了天然健康的独特品牌形象 。
2000年 , “年纪轻轻”的农夫山泉 , 展开了一场对行业颠覆性的革命 , 打了那些传统饮用水大牌一个措手不及 。 这一年 , 农夫山泉称“只卖天然水 , 停止生产纯净水” , 并向外界宣称“纯净水无益” 。 一夜之间 , 这个“半路出家”的农夫山泉 , 得罪了国内整个饮料行业 , 这些企业以娃哈哈为首联合起来对其展开抵制、封杀 。 可是 , 这次声势浩大的“水战”不仅没使农夫山泉受到影响 , 相反 , 使其一下子挤进了市场前三甲 。
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在2007年 , 时隔7年 , 想要成为行业老大的农夫山泉“得罪了”康师傅 。 那时候康师傅已经是非碳酸饮料和即饮茶市场的老大 。 借机2000年娃哈哈和农夫山泉鹬蚌相争 , 康师傅大力发展矿物质水 , 以低价、高产迅速占领了大部分中低端市场 , 行业占有率跃升 。 康师傅随即发力 , 想在饮用水市场也成为冠军 。 在这个时候 , 娃哈哈和达能纷争 , 无顾水战 。 康师傅和农夫山泉的登顶之战随即拉开 。
农夫山泉 , 以“水测试”发起攻势 。 康师傅则以保守的方式来降低成本 , 增加生产线 , 稳打稳的低价政策 , 在这场水战上 , 取得了胜利 。 2008年6月 , 康师傅瓶装水占有率为20.8% , 行业第一 , 但是仅隔6个月 , 这个看似已经结束的战争 , 又爆发了巨大转机 。 康师傅被曝出水源来自自来水 , 而非所谓的矿泉水源 , 水源门后 , 康师傅市场份额暴跌 , 矿物质水由盈利走向了数千万的亏损 。
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