必胜客同店销售重回正增长,“巨轮掉头”用了哪几招?

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4月30日 , 中国最大的餐饮运营公司之一“百胜中国”公布其2019第一季度财报 。

百胜中国本季度多项财务数据好于预期 , 实现系统销售同比增长9% , 主要得益于新店加速开张、肯德基的强劲表现、以及必胜客的实质性改善 。

在这当中 , 必胜客“振兴计划”的阶段性成功 , 是一大亮点 。 来看看内参君对此次财报的独家解读——

餐饮老板内参王菁/文

同店销售重回正增长

必胜客成功实现“巨轮掉头”

2019年第一季度财报显示 , 百胜中国本季度系统销售同比增长9% , 这已经是百胜中国拆分以来 , 连续第十个季度系统销售增长 。

必胜客同店销售重回正增长,“巨轮掉头”用了哪几招?

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从以往的多次财报可以看出 , 肯德基的强劲增长才是百胜中国业绩的保证 , 而必胜客的同店销售最近两年出现相对疲软 。

自2017年2月 , 屈翠容由肯德基中国总裁“晋升”为百胜中国总裁兼首席运营官 。 外界始终在关注 , 肯德基的“复兴女王”将如何“复兴”必胜客 。


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