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原标题：告诉你在家做红烧羊肉，烧一大锅，原汁原味，又烂又软太好吃了！

红烧羊肉是中华传统美食，历史悠久，尤以回族风味最具特色。主料是羊肉，辅以胡萝卜炖制而成。羊肉性温，下面一起来制作它吧。

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一、红烧羊肉

主料：带皮羊肉3000g白萝卜300g胡萝卜300g盐适量孜然粉3小勺白胡椒粉3小勺花椒一小撮

辅料：孜然一小撮迷迭香少量小茴香一小撮桂皮2小片八角2个草果1个小米椒12个橙皮丝一小撮

辅料：山楂10片姜4片红枣6个葡萄干一小把黄酒2大勺老抽2大勺蒜蓉辣椒酱1大勺白家火锅底料1大勺多香果粉半小勺腐竹4条啤酒1瓶大蒜1个蒜叶(或香葱)1根

制作工艺：

1.羊肉先泡一泡，泡出血水，之后清洗干净，加入1小勺盐、1小勺孜然粉和1小勺白胡椒粉腌30分钟

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