告诉你在家做红烧羊肉，烧一大锅，原汁原味，又烂又软太好吃了！( 三 )
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4.锅中倒油烧热 ， 加入花椒、孜然、迷迭香、小茴香、桂皮和八角炒出香味 ， 之后捞出放入香料袋 ， 除红枣、葡萄干和姜片以外的其他材料也放入香料袋中系紧 。 放入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油 ， 之后下羊肉翻炒上色 。 炒好后加水漫过羊肉 ， 加黄酒、老抽、蒜蓉辣椒酱、白家火锅底料、孜然粉2小勺、白胡椒粉2小勺、多香果粉、姜片、红枣、葡萄干和香料包大火烧开后开小火炖约1小时
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5.1小时后加入盐、啤酒(肉类、鱼类用啤酒做真的很香)和蒜瓣 ， 盖上锅盖 ， 中火炖约40分钟
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