跑步者易患膝关节炎？四月科学流言榜来啦！( 七 )
5. 爱生活爱健康就要买“无添加食品”？
流言：含有食品添加剂的东西都是不好的 ， “天然无添加 ， 绝不含防腐剂”才是优质食品的代名词 。
真相：本质上来讲 ， 大部分商家宣称的“无添加”几乎都属于文字游戏 ， 除了误导消费者 ， 没有任何实际意义 。
一瓶水 ， 商家可以宣称“本产品0碳水、0卡路里、0糖、0咖啡因、无色素、无香精、无添加、无麸质” 。 其实 ， 它还可以再加一些台词 ， 无增稠剂、无乳化剂、无酸度调节剂、无凝固剂、无抗氧化剂等等 ， 因为水中根本无需添加这些物质 。
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