踏山寻味 苦笋水芹蕨菜等岭南春之滋味别错过
暮春初夏 ， 古城韶关的天空总是被断断续续的雨水侵扰 。 一眼望去 ， 整座城市湿漉漉的 ， 不少人难免心情低落 ， 但在潮湿的雨季到来之际 ， 无数粤北山区盛产的时令野菜也开始上市 ， 嫩艾、苦笋、石韭、水芹、蕨菜、香椿等岭南春之滋味四处铺陈 。
苦笋凉粉：冰镇之后的苦尽甘来
四月前后 ， 在韶关田间地头的苦竹林下 ， 四处萌动着一股躁意 。 在每一个烟雨朦胧的清晨 ， 总有勤劳的农户腰缠刀篓、肩挑竹框 ， 仿佛出征将士般上山挖笋 。
丰富的雨水、湿润的雾气和苦笋之间微妙的关系 ， 客家人比任何人都更敏感 。 伴着虫叫鸟鸣 ， 在湿润得仿佛可以捏出水来的竹林里弯腰俯身 ， 挖下那一个个带着雾水的笋芽 。 在口干舌燥之际 ， 挑一节嫩笋 ， 撕开笋壳 ， 咬一口绿尖 ， 清脆的嚼动声中混杂着泥土的清香 ， 苦凉带甜 ， 生津解渴 。
推荐阅读
- 陈亚男|心计太深！陈亚男曝光大衣嫂私密录音，大衣哥的回应耐人寻味
- 迪丽热巴|王力宏被问爱老婆吗，他这样回答，摸下巴表情耐人寻味
- |世界公认的6部经典电影，反复观看，耐人寻味
- 李沁|洪金宝终于不再隐瞒，正面回应与范冰冰关系，内容却耐人寻味
- 刘亦菲|妯娌战争：梅根公开称凯特委屈她，凯特听到梅根成名作表情耐人寻味
- 金鸡奖|张小斐获金鸡奖影后，张子枫、刘浩存表情耐人寻味？网友：打起来
- 雪中悍刀行|看完《雪中悍刀行》后，你就会发现，这4个戏份耐人寻味
- 龚玥菲|最美潘金莲龚玥菲，1婚嫁1米侏儒，2婚嫁2米巨人，私生活耐人寻味
- 李靓蕾|王力宏道歉信四点耐人寻味：疑似找公关代笔，暗示李靓蕾也有错
- 邓紫棋|邓紫棋发文回应与男友分手，奉劝这个“瓜”没营养，配图耐人寻味