订单配送、就地加工…北京菜篮子新服务层出不穷( 七 )
此外 ， 店里还有约400平方米的加工日配区 。 孙辉说：“厨房将生鲜蔬菜在保鲜期内进行细加工 ， 做成熟食产品 ， 既能帮助一些上班族减轻家庭用餐压力 ， 同时也和生鲜区形成互补 ， 从根本上保证了台面上生鲜蔬果的新鲜度 。 ”门店副店长刘孩补充道：“因为就地取材 ， 所以熟食价格也合理 。 每天中午来堂食区就餐的人都很多 。 ”
生鲜产品一直是首航超市的老本行 ， 为了适应消费者日益多样化的需求 ， 首航在生鲜领域深耕细研 ， 形成了生鲜零售、半成品配菜、成品主食菜肴的销售链条 。 “从生鲜
零售到加工日配 ， 我们就是要直对市民的一日三餐 ， 成为百姓家的第二冰箱 。 ”孙辉介绍道 。社区便利店
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