春天一碗汤，免得开药方！中医专家的私人汤方，千万别错过( 三 )

2025-12-23

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春天，是万物复苏的季节。肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长，肝脏在春季时功能也更活跃。

因此，春季养生以养肝护肝为先。

由于此时人体肝气旺盛、脾胃阳气虚弱，所以，春季养肝药膳选择的主要原则是“减酸增甘，以养脾气” 。

春分期间，可以多喝下面三款汤，养肝护脾，增强免疫力。 1银耳淮山药排骨汤

材料：排骨500克、银耳15克、淮山药20克。

做法：

1、把排骨、淮山洗净，银耳用水泡开。

2、将排骨、银耳、淮山药放在锅中，加水适量，用高火煮10分钟。

3、改中火再煮30分钟，加盐调味即可。

功效：健胃益气，适宜慢性胃炎纳差、乏力者食用。

2淮山薏米生鱼汤

材料：生鱼1条、淮山15克、薏米15克、陈皮一小块、瘦肉100克、姜3片。

做法：

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