哈佛大学说吃辣有助长寿，医生说忌食辛辣，该听谁的？( 七 )
吃辣过度 ， 愉悦就变
成了痛从生理上说 ， 辣是一种痛觉 。 通常我们都不愿意承受“痛” ， 但是辣产生的痛却受到许多人的喜欢 。
这个悖论的科学解释是：辣椒素受体也是感知高温和痛觉的受体；辣椒素与受体结合之后 ， 激发受体产生神经信号传递到大脑 。 大脑并不区分是哪种因素产生的信号 ， 都会激发神经元分泌内啡肽；当痛觉过去 ， 内啡肽产生的愉悦就占了主导 。
不过 ， 不同的人对于“痛”有不同的承受阈值 。 如果超过了自己的承受阈值 ， 那么内啡肽带来的愉悦就不足以抵消痛觉 ， 我们也就不会感到舒服了 。 承受阈值高的人 ， 我们说是“能吃辣” ， 而承受阈值低的人 ， 就是“不能吃辣” 。
推荐阅读
- 大法官|把2个女儿送进哈佛的“虎妈”，如今怎么样了？
- |孙海洋撸起袖子做包子，孙妈透露孙卓又偏科，弟弟孙辉要考哈佛
- 人物设定|“陈建州之妻”范玮琪，靠“哈佛人设”，她“通吃”了整个娱乐圈
- 李湘|被王岳伦指婚内出轨，同学说她天天换男朋友，扒一下李湘的意中人
- 范玮琪|贬张韶涵，爆梁静茹料，哈佛变大专，范玮琪情商低还是坏了良心？
- 口服|哈佛大学研究肯定口服玻尿酸功效，华熙生物提前布局玻尿酸食品赛道
- 美容|玻尿酸除了美容还能做什么？哈佛大学相关研究发现其影响人体健康的能力
- 王一博|明星也开始内卷了吗？张艺兴现身哈佛课堂，你努力的样子太闪耀了
- 受试者|染发致癌是真的吗？哈佛大学花36年调查12万人，终于得出结论
- 童星|被央视点名表扬的3位童星：个个退圈成学霸，还有人在哈佛读博