原创<br> 鸡身上这块肉最好吃，去掉骨头炒一炒，鲜嫩滑口( 三 )
甜椒较厚 ， 要片切 ， 这样就成薄片 ， 比较容易受热 。 胡萝卜切成菱形 ， 这样看上去与甜椒和洋葱形状较统一 。
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2.蒜切片 ， 姜切末 ， 鸡腿肉片切成薄片 。
我买的是去骨的鸡腿肉 ， 如你买的是鸡腿 ， 就先将骨剔除了 ， 再片切 。
片切 ， 一为了容易受热 ， 二为了全部食材统一 。
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