原创<br> 4道美味豆腐汤做法,不再担心孩子挑食了,美味又( 二 )

香菇豆腐汤

原创<br> 4道美味豆腐汤做法,不再担心孩子挑食了,美味又

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用料:鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精

做法:

①鲜香菇洗净 , 放开水中煮2分钟 。

②豆腐切小粒 , 放淡盐水中浸泡10分钟 。

③锅中加入橄榄油 , 爆香葱姜 , 倒入切丝的香菇翻炒 。

④加入适量的开水 , 加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒 。

⑤煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐 , 用水淀粉勾芡 , 倒入蛋液搅匀 。


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