教你制作家常菜东坡肉，肥而不腻，酥而不碎，老人小孩都爱吃！
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原标题：教你制作家常菜东坡肉 ， 肥而不腻 ， 酥而不碎 ， 老人小孩都爱吃！
东坡肉是眉山和江南地区特色传统名菜,且各地做法也有不同 ， 有先煮后烧的 ， 有先煮后蒸的 ， 有直接焖煮收汁的,主料都是半肥半瘦的猪肉 ， 成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿 ， 红得透亮 ， 色如玛瑙 ， 夹起一块尝尝 ， 软而不烂 ， 肥而不腻.
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一、东坡肉
主料：带皮五花肉350g食用油适量料酒适量生抽适量盐适量八角4个香叶1个冰糖10颗小葱1大把生姜2块
制作工艺：
1.准备所需食材
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