广东梅州实行校领导“陪餐制” 让学校食堂更“透明”( 五 )

“这个糯米粉怎么显示是来自越南?”检查组一行在汤坑镇河滨博爱幼儿园发现较多问题 , 该幼儿园食品安全制度建设不够完善 , 园长第一责任意识不强 , 中层管理人员陪餐制度未落实 , 监控视频储存实时画面不到位等 。 “必须要重视食品安全工作!”临走前 , 罗颖安交代相关人员要追踪幼儿园对相关问题的整改 。

“屋顶留口 , 老鼠会进来 , 必须封住 。 ”“餐具滴下来的水要污染食材了 , 必须把餐具和食材分开存储 。 ”检查组一行突击检查畲江中学 , 并就发现的相关问题提出整改建议 。

在当天的检查中 , 检查组一行均采取不打招呼、不定对象的形式 。 “餐饮食品安全检查如果事先打招呼或事先通知 , 于检查方而言 , 只是例行公事 , 起不到有效的监管 。 于被监管方而言 , 也不利于存在问题的发现和整改 。 ”罗颖安说 。


推荐阅读