口香糖：人类最古老的零食( 五 ) 口香糖

北魏以前，我国的口香糖有个好听的名字叫做“鸡舌香” 。这其实是一种香料，发源于著名的“香料群岛”——印度尼西亚的摩鹿加群岛东部地区。 “鸡舌香”其实就是丁香，丁香属于桃金娘科蒲桃属，是一种常绿乔木。关于它的外形，可以引用17世纪荷兰东印度公司军医克里斯托费尔·弗里克在《热带猎奇——17世纪东印度航海记》中的描述：

“丁香树颇似月桂树，其花由白而青，继而由青转红。当花为青色时，芬芳馥郁，无与伦比。丁香花中密密丛丛地团生着丁香，成熟后由种植者采集曝干，成为黄褐色……”

另有人觉得其花瓣的外形犹如钉子，所以丁香的英文名“clove”源于拉丁文“clavis” ，以及古代法文“clou” ，都是从“钉子”一词衍生而来。不过在汉朝时期初见丁香的国人眼里，这种植物的种仁子叶合抱，形似鸡舌，所以很长时间内它的名字并不叫作“丁香” ，而是被称为“鸡舌香” ，或简称“鸡香” 。