江苏龙网

  1. 首页 > 人文看点 > >

鸡蛋羹简单易做, 人人都会, 但你知道做出最好的味道小窍门吗?( 二 )

3、正确掌握火候

蒸鸡蛋羹最关键的环节在于火候 ， 如果用强火蒸 ， 蛋汁会沸滚而出现许多小孔洞 ， 这样口感与外观都不好 ， 所以蒸鸡蛋羹一定要用文火蒸 ， 蒸制的时间不宜过长 ， 蒸汽也不宜太足 ， 以放汽蒸法为最好 ， 也就是上屉时锅盖不要盖严 ， 留一点空隙

鸡蛋羹简单易做, 人人都会, 但你知道做出最好的味道小窍门吗?

----鸡蛋羹简单易做, 人人都会, 但你知道做出最好的味道小窍门吗?//----江苏龙网 http://www.jiangsulong.com //

本文原始标题为：鸡蛋羹简单易做, 人人都会, 但你知道做出最好的味道小窍门吗?---来源是：

本文原始标题为：鸡蛋羹简单易做, 人人都会, 但你知道做出最好的味道小窍门吗?---来源是：

本文原始标题为：鸡蛋羹简单易做, 人人都会, 但你知道做出最好的味道小窍门吗?---来源是：

二、日本豆腐鸡蛋羹

主料：日本豆腐2个鸡蛋2个盐半勺蒸鱼豉汁1香油小葱

制作工艺：

1、准备食材

2、鸡蛋磕入碗中 ， 加盐和一点水打散

3、日本豆腐中间切开 ， 挤出 ， 切片


推荐阅读


上一篇：国产双c的骄傲！uzi、小虎二打五完成翻盘，有操作有胆量！

下一篇：原创<br> 绝地求生：虎牙天命SOLO赛又开始了？850W战神不