外婆家、西贝、华莱士……多家餐饮企业被曝后厨问题( 三 )
此外 ， 在门店卧底期间 ， 都市现场栏目采访人员还发现该门店存在食材掉落地面不清洗直接被加工、将当天没有卖完的薯条、汉堡等进行回收再销售的情况 。 相应的报道内容还显示 ， 在存放炸鸡汉堡的保酥柜以及地面上 ， 采访人员都发现了蟑螂的身影 。
华莱士成立于2009年 ， 在其发展初期 ， 凭借低廉的价格以及独到的选址方式摸索出了一套成熟的“平价汉堡”经营模式 。 根据公司此前披露的公告 ， 2017年 ， 华莱士的年收入已经超过16亿元 。
从规模上来看 ， 这已经是一家相当成熟的餐饮企业 。 不过 ， 《国际金融报》采访人员注意到 ， 这已经不是华莱士首次被曝出食品安全问题 ， 此前其也多次遭到消费者投诉 ， 例如鸡米花中吃出蟑螂、汉堡中吃出虫子……
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