鸡蛋买回家，不能直接放冰箱，原来这么多年都错了！( 六 )
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除了鸡蛋的存放
一些食用误区也困扰着我们
食用误区
误区一：老年人不能吃蛋黄
许多人认为 ， 蛋黄胆固醇高会造成高血压、冠心病等 ， 因此许多中老年人不吃蛋黄 。 美国营养学家佛林博士研究表明食用鸡蛋后人体内胆固醇含量并不受影响 。
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且由于鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、B2、B6、钙、磷等营养成分 ， 被誉为“全营养”食品 ， 因此每日吃1至2个全蛋 ， 不仅不会使得胆固醇升高 ， 反而更有益健康 。
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