原创 这菜一年四季都不贵，这样做比鱼香茄子更香更入( 二 ) 原标题：这菜

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蒜蓉肉末烤茄子

（1）要准备的主要材料：长茄子3个，猪肉馅180克，尖椒1个，大蒜一头，大葱一段。茄子清洗干净待用，尖椒洗净后切小丁，蒜切粒、葱切碎。

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（2）长茄子对切开，在切面上切上刀口，但是不要切断，在上面刷薄薄的一层植物油。

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